02/12/2011 12:41
Sternekoch Yoshizumi Nagay: Das Teryaki immer zur Hand
Yoshizumi Nagaya kocht in Düsseldorf japanisch auf Sterneniveau. Zu Hause macht er oft Hühnchen-Teriyaki – das ist für Nagaya kein Kochen, sondern Zutaten zusammenwerfen. »