Artikel mit dem Tag Ernährung
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«Kinder vegan zu ernähren, ist unmoralisch»
Es gebe Momente, in denen die Eltern nicht für ihre Kinder entscheiden dürften, sagt Ethiker Rouven Porz. Weil sie eben manchmal falsch entscheiden würden – wie im Fall der veganen Ernährung.
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Wenn Eltern den Tod der eigenen Kinder in Kauf nehmen
Kinderärzte sind besorgt: Zunehmend ernähren Eltern ihre Kinder vegan, bis sie krank werden. Andere verweigern ihnen eine lebensrettende Krebstherapie. Oft aus ideologischen Gründen.
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Die große Nahrungsmittelverschwendung
Während vielerorts Hunger herrscht, werden weltweit riesige Mengen an Lebensmitteln vergeudet – auch durch Verbraucher. Es geht auch anders. Von Gunhild Lütge
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Wären wir alle Cibopathen...
Essen ist eine Notwendigkeit, die große Wut in den Bäuchen erzeugt. Aber die Probleme in der Ernährungsindustrie sind grundlegender, als viele wahrhaben wollen Jonathan Safran Foer, amerikanischer Autor des 2009 veröffentlichten Weltbest...
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Ernährungsregeln sind laut Forscher oft Blödsinn
Ein deutscher Lebensmittel-Experte stellt unsere Ernährungsweisheiten auf den Kopf: Die generelle Einteilung in gesunde und ungesunde Lebensmittel sei falsch, da viele Behauptungen – etwa, dass Obst und Gemüse vor Krebs schützen würden –...
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Darf's ein bisschen mehr sein?
Die Franzosen lieben Butter - und machen sich keine Sorgen um die Gesundheit. Warum es Unsinn ist, beim Essen über Transfette nachzudenken, erklärt Agnès Poirier.
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Krank im Namen der Gesundheit
Inzwischen haben so viele Menschen zwanghafte Ängste, sie könnten etwas Ungesundes essen, dass dieses Krankheitsbild nun einen eigenen Namen bekommen hat: Orthorexie
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Kann die Gentechnik die Welternährungsprobleme lösen?
Die Forschungsberaterin Nina Fedoroff kämpft gegen den Hunger in der Welt. Im Auftrag der US-Außenministerin Hillary Clinton wirbt sie für die Verbreitung der Gentechnik. Der richtige Weg? Von Christiane Grefe
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Junkfood-Verbot auf dem Schulhof
Die Stadt Zürich verbannt Cola, Müesliriegel und Schokolade vom Speiseplan der Schüler. Das klingt sinnvoll. Aber eigentlich ist es lächerlich, dass solche Regeln überhaupt nötig sind. Ein Kommentar von Tages-Anzeiger-Redaktorin Liliane ...
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Verbotene Speisen
Wer isst, zerstört, oder von den Gefahren der Einverleibung: Essen und Ethik haben viel miteinander zu tun. Aus gegebenem Anlass einige Überlegungen zum Verhältnis von Ernährung und Schuld. VON TIM CASPAR BOEHME
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Fette Kost für fette Kids
Präventionskampagnen wollen Jugendliche zu gesünderem Essen animieren. Doch die Botschaft scheint nicht anzukommen. An Schulmensen zum Beispiel hat gesunde Kost gegen Fast Food und Frittiertes kaum Chancen.
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Diät-Irrtümer: Oft lauern die Kalorien, wo man's nicht vermutetet
Kalorienzählen bringt nichts? Stimmt! Denn ausgerechnet hinter Lebensmitteln mit gesundem Image verstecken sich oft echte Energiebomben. Eine Galerie
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Kapsel-Hysterie
Kinder ernähren, leicht gemacht! Oder geht die Milch-Kapsel zu weit?
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"Klauen Sie Ihren Kindern den Brocooli!"
Der Esstisch gleicht mancherorts einer Kampfzone. Ernährungspsychologe Thomas Ellrott gibt Tipps für einen Waffenstillstand.
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Gesundheit zum Kilopreis
Pünktlich zum Weltgesundheitstag finden sich im gesamten deutschsprachigen Raum auch genug Schlagzeilen zum Ungesundheitswesen und den Kranken Kassen. Besonders am Gesundheitsmarkt ist ersichtlich wie teuer es für die Konsumenten wird, w...
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Das Vista-Syndrom: die Lust am Downgrade
Was moderner ist muss nicht unbedingt besser sein. Oder besser beim Kunden ankommen. Viele Microsoft Anwender zB unternehmen viel um Vista nicht installieren zu müssen. Vielleicht ist Vista sogar generell ein Spiegel unserer Zeit in der ...
